TestCook - Проверенные рецепты

Проверенные
рецепты


Блинчики с карамельным сиропом


Время: 30 минут
4 порции
фото Блинчики с карамельным сиропом Описание

Блинчики с карамельным сиропом, грушей и миндальными лепестками.

Состав
1шт Яйцо
1ст.л Сахар
200 гр Мука
4 ст.л Масло (подсолнечное)
250 мл Молоко
щепотка Соль
2 шт Груша
2 ст.л Миндальные лепестки
по вкусу Карамельный сироп
150 мл Вода
Приготовление
1
Насыпать просеянную муку горкой и сделать углубление. 

2
Яйца слегка взбить с сахаром и солью, вылить в углубление, добавить половину жидкости и замешивать венчиком.

3
Перемешать до однородности, затем добавить оставшуюся жидкость и масло. Тесто по консистенции, должно быть, как очень жидкая сметана. 

4
Раскалить сковороду, смазать растительным маслом один раз в самом начале выпечки. 

5
Готовые блинчики полить карамельным сиропом, украсить миндальными лепестками и взбитыми сливками. 

6
Грушу очистить от кожуры, разделить пополам, удалить ложкой сердцевину и аккуратно надрезать в виде веера. 


Нюансы

Чтобы блины получались гладкими, не пузырчатыми, тонкими, но достаточно крепкими, нужно использовать: и молоко 2/3, и воду 1/3. Если добавить жидкости в тесто больше, чем достаточно, а потом разбавить для густоты мукой, тесто получится с комочками. Нужно замесить необходимое количество муки, а затем аккуратно добавлять оставшуюся жидкость. Проверять густоту удобно половником, черпая и перемешивая готовое тесто.

Понравился рецепт?


Еще Выпечка — рецепты

Шоколадный Торт-Мусс

Шоколадный Торт-Мусс

Шоколадно-сливочный торт мусс, с тонким слоем нежного бисквита.

Время приготовления: 60 минут

Вареники

Вареники

Вареники с ягодной начинкой.

Время приготовления: 60 минут

Торт «Капучино»

Торт «Капучино»

Торт «Капучино» - рассыпчатый шоколадный бисквит с кофейным кремом

Время приготовления: 60 минут

Профитроли

Профитроли

Легкие пирожные с воздушным кремом, прекрасное дополнение к ароматному кофе.

Время приготовления: 90 минут

Пирог с клубничной начинкой

Пирог с клубничной начинкой

Ароматный пирог из рассыпчатого теста и свежей клубники

Время приготовления: 80 минут

Рассылка новинок

Новые, проверенные рецепты по электронной почте. Получайте первыми, сразу после публикации на сайте. Укажите ваш емаил.

TestCook.ru - Проверенные рецепты © 2012 – 2018 LogoStudio - вебстудия израиль   designlogoStudio
Рейтинг@Mail.ru